Рецепт коктейлю Піна Колада в домашніх умовах

Ні для кого не секрет, що Піна Колада – популяних коктейль у всьому світі. Він завжди був і завжди буде на слуху. Спробувати його мріє кожен, але не всі знають, що здійснення мрії набагато реальніше, ніж вони вважають. Насправді, все дуже просто, та й дешево. Особливо, якщо враховувати, що коктейль Піна Колада буде готуватися в безалкогольному варіанті. Всі інгредієнти можна знайти мало не в найближчому магазині. Але про все по порядку.

Трохи історії

Історій у коктейлю безліч. І кожен вважає, що правильну версію розповідає саме він. Але якщо спиратися на факти, то можна стверджувати, що винахідником є ??Дон Рамон. Сталося це в 1963 році. Про це свідчить напис, вигравірувана на стелі, що знаходиться на території Пуерто-Ріко. До речі, ця країна оголосила коктейль – національним напоєм. Ось суха теорія і закінчилася і ми переходимо до найцікавішого – як зробити Пинаколада в домашніх умовах.

Що потрібно

Для 80% людей Піна Колада – це алкогольний напій, так що не будемо відхилятися від загальної думки і розповімо, який алкоголь потрібно брати. А знадобиться нам білий ром. Темний ром не підійде категорично. Причина в тому, що він має досить специфічним і грубим смаком, який здатний перебити всі інші складові. Так що, беремо або білий або золотий ром. Якщо ж хочете отримати оригінальний напій з його білосніжним кольором, то найкраще брати саме білий ром.

Кокосове молоко. Воно застосовується в коктейлі для того, щоб пом’якшити його смак і надати йому якусь витонченість. В оригінальному рецепті обов’язково вказується, що від кокоса потрібно саме молоко. Але, в силу того, що в Росії і прилеглих до неї країнах з кокосами, м’яко кажучи, туговато, можна обійтися наступними замінниками:

  • Косово лікер;
  • Кокосовий сироп.

Безумовно, краще використовувати друге, бо ж Піна Колада – слабоалкогольний коктейль. Не потрібно робити його занадто міцним. Якщо ж ви вирішите купити для цього справжній кокос і отримати молоко з нього, то запасіться кількома плодами, оскільки зміст молока там не дуже велике.

Ананасовий сік. Тут теж є деякі моменти. Сік слід підбирати таким чином, щоб він не містив цукру. Та й взагалі, чим менше солодким виявиться ананасовий сік – тим смачніше вийде коктейль. Ще один момент – це повинен бути чистий сік без м’якоті. Пити коктейль потрібно через соломинку. І, якщо вона заб’ється в той момент, коли ви ввійдете в смак, буде дуже прикро.

Сливки. Навіть в такому, здавалося б, простому інгредієнті є особливості. Вкрай важливо, щоб вершки мали жирність не більше 15%. Все, що більше, буде згортатися. Врахуйте, що вершки знадобляться двох видів: рідкі для додавання в коктейль і спінені для декоративної шапки.

Ну і різні неїстівні частини: шейкер, який може бути замінений звичайними високим склянкою і барной ложкою (з дуже довгою ручкою); сам склянку – обов’язково щоб він був високим і вузьким, це сповільнить танення льоду; трубочки.

рецепти

Рецептів, насправді, є всього лише два: алкогольний та безалкогольний. Але, на просторах інтернету можна зустріти сотні їх варіацій. Для початку напишемо найголовніші.

Дівоча Піна Колада

Саме так офіційно називається Піна Колада рецепт без застосування алкоголю. Ми не станемо розповідати, скільки мілілітрів інгредієнтів потрібно брати. Замість цього дамо їх співвідношення в питомих частинах – так вам буде простіше розібратися, скільки чого потрібно змішувати, хоч на 1 склянку, хоч на 10 літрів.

  • Ананасовий сік – 1 частина;
  • Кокосове молоко або сироп – 6 частин;
  • Вершки – 3 частини;
  • Лід і збиті вершки.

Три основних інгредієнта змішуються в шейкері з льодом і переливаються в стакан. Зверху робимо пінну шапку з вершків і вставляємо трубочку. Можна прикрасити шматочком ананаса і вишнею. Такий коктейль можна пити хоч цілий день і не боятися за наслідки у вигляді алкогольного сп’яніння.

Класична Піна Колада

  • Білий ром – 1 частина;
  • Кокосове молоко (лікер, сироп) – 1 частина;
  • Сік ананаса – 3 частини;
  • Вершки – 2 частини;
  • Дрібно наколотий лід;
  • Шматочок ананаса.

По суті, кокосовий лікер – це звичайний «Малібу», який зустрічається в магазинах досить часто, так що з цим проблем виникнути не повинно. Всі складові частини змішуємо в шейкері і заливаємо в келих. Вставляємо трубочку і вішаємо шматочок ананаса на бортик склянки. Коктейль готовий!

висновок

Ці два простих рецепта приготування є ключовими. Саме на їх основі можна зробити коктейль Піна Колада в домашніх умовах. Все решта – це похідні від них. Головне, що потрібно зрозуміти – це те, що готується коктейль дуже просто, та й вартість його виходить мінімальна. Найдорожчий елемент – білий ром, але при його наявності стакан коктейля обходиться приблизно в 50 рублів, але ніяк не 300-500, скільки за нього просять в клубах і барах.

коктейль

коктейль