Як зберігати жоржини взимку в домашніх умовах – умови і поради

Цих представників сімейства складноцвітих налічується близько 42 видів (дані фахівців дещо різняться). Всі вони відрізняються формою, забарвленням, розмірами, будовою суцвіть і рядом інших показників. Але, напевно, головне, що є загальним в процесі вирощування багаторічних сортів жоржин та ставить під сумнів доцільність їх розведення на садовій ділянці – складність в організації зберігання бульб жоржин взимку, в домашніх умовах.

І хоча така робота дійсно кілька клопітна, але якщо вникнути в суть технології, то особливих труднощів, в принципі, і немає. А якщо врахувати, що період цвітіння будь-якого різновиду жоржин тривалий (з середини літа до пізньої осені), то зазначений «недолік» повністю нівелюється.

Особливості зберігання бульб жоржин в домашніх умовах

Дане заходи має на увазі грамотне збереження цибулин рослини в зимовий час. На відміну від деяких багаторічників, корнеклубни жоржини на період холодів в грунті не залишають. Їх необхідно викопати і провести ряд відповідних заходів перед закладкою на тривале зберігання. І ось тут є ряд нюансів, незнання яких і призводить до того, що посадковий матеріал в домашніх умовах за зиму приходить в такий стан, що навесні його використовувати безглуздо.

попередні заходи

Тут головне – не самі технологічні операції (хоча і вони вимагають грамотного підходу), а визначення оптимального часу для початку підготовки жоржин до зберігання взимку. На що орієнтуватися? Як тільки загине стебло квітки (надземна частина), можна приступати до першого етапу роботи – виїмці корнеклубней з грунту. Як правило, це робиться після перших же заморозків. Раніше підготовкою цибулин до зимового періоду займатися небажано, але і запізнюватися не варто. Причина в тому, що якщо настане відлига (таке досить часто і відбувається), то нирки, які «сплять» в бульбах, відійдуть від сну і дадуть молоденькі паростки. А це погубить цибулини жоржини, і як посадковий матеріал їх вже використовувати буде не можна.

Що необхідно зробити:

  • Зрізати стебла жоржина з розрахунком, щоб залишилося приблизно 10 см (від рівня землі).
  • Викопати бульби. Ця робота досить специфічна, і дещо відрізняється від аналогічної операції стосовно іншим рослинам, розмножуються цибулинами. Природно, що необхідно вибрати для такої роботи (по можливості) сонячний і «сухий» день.

По-перше, жоржин слід обкопати по колу з радіусом близько 30 см. Цим самим обрізаються підводять коріння, які у рослини досить довгі. Якщо їх не обрубати, то процес виїмки бульб значно ускладниться.

По-друге, щоб не пошкодити майбутній посадковий матеріал, кому землі, в якому знаходиться корнешейка жоржини з цибулиною, трохи піднімається вилами (лопата в даному випадку не помічник). Тягнути за решту зрізи стебел не можна – бульби легко відриваються. Занурювати садовий інвентар в грунт слід строго вертикально, щоб випадково не пошкодити цибулини жоржини. Інакше зберігати їх хоч в домашніх умовах, хоч в яких інших абсолютно безглуздо.

  • Очистити бульби від налиплого землі. Єдине, що потрібно від садівника – терпіння, неквапливість і акуратність. Захисна оболонка не повинна бути пошкоджена.
  • Промити посадковий матеріал. Не всі розуміють сенс даної технологічної операції, тому пояснення зайвим не буде. Завдання цієї водної процедури – не тільки видалити з бульб жоржини залишки грунту, але і одночасно з ними і різні мікроорганізми. Виходячи з переслідуваних цілей, найкраща методика в даному випадку – змити бруд під напором (наприклад, із садового шлангу, під краном), а не просто організувати полоскання цибулин в тазику або відрі, та ще в одній і тій же воді.
  • Обрізати залишилися дрібні корінці. Їх буквально стрижуть, ножицями. Відривати не можна, так як при такому способі їх видалення легко пошкодити захисну оболонку бульби жоржини.
  • Провести дезінфекцію цибулин. Для цього їх необхідно на кілька хвилин занурити в слабо концентрований (рожевий) розчин марганцю. Всі відразу або по черзі, вирішується на місці. Це залежить від місткості приготовленої посуду і кількості бульб.
  • Просушити посадковий матеріал. І тут є своя специфіка. Бульби необхідно періодично перевертати, щоб не залишилося вологих ділянок. У той же час надмірна сушка протипоказана, так як сильно зневоднені цибулини жоржини якщо і переживуть зиму в домашніх умовах, то при висадці в грунт навряд чи дадуть паростки.

Окреме питання – де організувати просушування бульб жоржин? Часу на це буде потрібно від 3 до 5 днів, в залежності від погоди і стану бульб жоржини. Якщо на дачі хтось постійно проживає, то краще щодня викладати посадковий матеріал десь поза будиночка. Наприклад, на грунті, підстеливши стару скатертину, під навісом, на веранді і так далі. Денна температура (а вона ще піднімається вище нуля) і легкий вітерець свою справу зроблять. Те ж стосується і власників приватних будинків, які вирощують жоржини на прилеглій території.

Інша справа, якщо погода погана. Тоді сушку доведеться організувати в приміщенні. Нюанс – воно повинно бути нежитлове, інакше посадковий матеріал при високій температурі в кімнаті швидко зсохнеться. Для такого заходу цілком підійде горище, сарай, прибудова і чи інше місце, де температура не опускається нижче нуля.

Типова помилка, яку здійснюють малодосвідчені квіткарі: обрізку жоржини роблять в один день, а виїмку корнешейкі з цибулиною – в інший. Ніяких часових проміжків між цими технологічними операціями бути не повинно. Це пов’язано з тим, що якщо на зріз потрапить вода (наприклад, проллється дощ), то вона проникне вглиб. А це загрожує загниванням бульб жоржини і загибеллю знаходяться в них нирок. Все, далі можна підготовчу роботу не продовжувати – марна трата часу.

Поради

  • На що залишилися після зрізів стебел пеньки, ще в процесі роботи з бульбами на території, рекомендується прикріпити будь-які розпізнавальні знаки. Наприклад, бирки. Або якось позначити посадковий матеріал. Так як більшість садівників одночасно вирощують на ділянці кілька сортів жоржин, така передбачливість допоможе не переплутати їх цибулини. До речі, це ж робиться і при закладці на зберігання, якщо колишні мітки кілька стерті.
  • Трапляються ситуації, коли бульб жоржини зібрано не так вже й багато, і, до того ж, частина з них пошкоджена. Виходить, що після відбракування закладати на зимове зберігання (а потім висаджувати в грунт) практично і нічого. Як вчинити? Можна акуратно видалити (зрізати) дефектні ділянки, а це місце присипати деревною золою або обробити зеленкою. Як показує практика, більшість таких цибулин добре зимують і навесні, після приміщення в грунт, дають сильні паростки.

Організація зберігання взимку бульб жоржини

умови

  • Вологість: в межах 60 (± 5)%. Якщо вона вища, посадковий матеріал підмокне; нижче – поступово зсохнеться.
  • Температура: 4 (± 2) ° С. Її багато фахівців вважають ідеальною для жоржини. Але як бути тим, хто живе в міській квартирі і не має гаража або льоху?

В цьому випадку зберігання в домашніх умовах ускладнюється. Доведеться вибирати місце, де температура не піднімається вище 12 ° С. Наприклад, біля балконних дверей, якщо поруч немає радіатора опалення; в зимовому холодильнику (під підвіконням на кухні) або в аналогічному побутовому приладі (в нижньому відсіку, для овочів); в лоджії або балконі (якщо вони засклені).

У будь-якому випадку при зберіганні жоржини безпосередньо в приміщенні ємність з бульбами необхідно встановлювати на підлозі. Всі рекомендації по їх розміщенню на зиму на шафах, антресолях безглузді (зустрічаються і такі). Не варто забувати, що тепле повітря завжди концентрується під стелею – закон фізики.

Хороша вентиляція. Затхле повітря ініціює розвиток ряду захворювань, тому без надійного природного обдування частина бульб жоржини за зиму може загинути. Навіть якщо вони захищені штучної оболонкою (про неї нижче), то не факт, що вона збереже свою цілісність до весни.

Що потрібно зробити:

  • Провести профілактику. Обробка жоржини марганцівкою – це попередній захід, і його явно недостатньо в плані підготовки бульб до зимового зберігання. Використовується будь-який склад з групи фунгіцидів. Наприклад, сірка. Способів існує два: «мокрий» з зануренням посадкового матеріалу в розчин (на чверть години) і «сухий» – посипання цибулин жоржини відповідним порошком.
  • Нанести захисне покриття. Методик багато. Наприклад, зробити обмазку кожного бульби яєчним білком (попередньо збитим). Досвідчені садівники, як правило, практикують інший спосіб захисту, який перешкоджає всмоктуванню цибулинами рідин. Він ефективніше, і крім того, дозволяє організувати зберігання посадкового матеріалу навіть в умовах підвищеної вологості. Автор сам перевірив його дієвість – частина бульб жоржини, оброблених за даною технологією, помістив під ванну. Результат відмінний – всі екземпляри благополучно пережили зиму і навесні дали хороші, здорові паростки.

У чому суть такого способу?
У старій каструльці розплавляється парафінова свічка (на водяній «бані»). В отриманий розчин більш ніж наполовину занурюється бульба, після чого викладається на рівну поверхню. І так все – по черзі. Як тільки парафін «схопиться», все повторюється, з тією лише різницею, що тепер проводиться обробка іншій частині цибулини. Отримана оболонка досить еластична, тому при зміні зовнішніх умов не покриється тріщинами. Її для жоржини вистачить на всю зиму.

Непогана альтернатива парафіну – розчин на основі глини, в який доданий марганець або мідний купорос. Правда, обмазка цибулин займе трохи більше часу. А якщо їх занурювати в рідку «бовтанку», то доведеться це робити неодноразово, щоб утворився досить товстий захисний шар.

Правильно складувати бульби жоржини на зиму. В першу чергу – підібрати відповідну тару. Варіантів багато, і вибір прийнятного залежить від місця зберігання і способу (на поверхні або в підвішеному стані). Це можуть бути мішечки або ящички, коробки (дерев’яні, картонні, пластикові). Потрібно лише не забувати, що повинна бути забезпечена хороша вентиляція всієї закладки цибулин жоржини. Якщо матеріал, то натуральний, проникний, і ніякої синтетики. У коробках слід виконати отвори. Причому не тільки в боковинах, а й в днище.

Що врахувати:

  • При зберіганні жоржини в умовах підвищеної вологості (якщо забезпечити нормальну не виходить) тару з деревини (фанера, дошка) використовувати не рекомендується. Дерево за зиму вбере вологу і почне підгнивати. Як результат – поява цвілі і грибка, які неодмінно перейдуть і на бульби. Тому краще не експериментувати і використовувати коробки з іншого матеріалу.
  • Якщо обробка жоржини парафіном не проводилася, то кожен шар цибулин бажано пересипати подрібненим торфом, золою або піском.
  • Зберігання в холодильнику – тільки в поліетиленовому пакеті, з виключенням доступу повітря ззовні. І обов’язково разом з бульбами в них закладати мох-сфагнум.
  • Для забезпечення кращої продувності цибулин жоржини протягом всієї зими тару, в якій вони укладені, бажано трохи підняти (наприклад, знизу набити рейки).
  • Протягом зими слід регулярно оглядати посадковий матеріал. При перших ознаках ураження бульб відразу ж вживаються необхідні заходи. Причому вони стосуються не тільки конкретного зразка, але і його сусідів.

В принципі, нічого особливо складного в процесі зимового зберігання жоржин в домашніх умовах немає. Якщо виконувати перераховані технологічні операції усвідомлено, то весь посадковий матеріал благополучно переживе цей період.